Speisen & Getränke
SPEISEKARTE
Zum Snacken
Regionales für den kleinen Hunger
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ACKERGOLD
€7.90Gemüse der Gärtnerei Brobeil, im Tempurateig mit Aioli
Buntes vom Garten
Als Vor- oder Hauptspeiße genießen
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GARTENZWERG
€4.20Bunter Blattsalat, Gurke, Karotte, Kartoffelsalat an hausgemachtem Kartoffel-Dressing. Dazu herzhaftes Schwabenbrot (1, 3, 5) -
RUCOLASALAT
€9.60Rucolasalat an Balsamicodressing mit Tomaten, Oliven und gehobelten Parmesan
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SUMMER BOWL
€11.90Frischer Blattsalat, Gurke, fruchtiger Tomatensalsa, Avocado, Ananas, geröstete Kerne, Couscous, Kichererbsen und Granatapfelkerne an hausgemachtem Balsamicodressing. Dazu herzhaftes Schwabenbrot (2)
Mit Feta + 2.00€
Mit Hähnchenbruststreifen oder Kräuterbaguette + 3.00€
Zünftiges Vesper
Eine Schaufel voll Wurstsalat
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LASS' DIE KIRCH IM DORF
€8.90Schwäbische Art mit Schwarzwurst, Lyoner und Zwiebeln. Dazu herzhaftes Schwabenbrot (1, 5) -
GIPFELSTÜRMER
€8.90Schweizer Art mit Lyoner, Bergkäse und Zwiebeln. Dazu herzhaftes Schwabenbrot (1, 5)
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WORSCHD-KÄS-SZENARIO
€9.90Gemischte Art mit Lyoner, Bergkäse, Schwarzwurst und Zwiebeln. Dazu herzhaftes Schwabenbrot (1, 5) -
Ein Schnäpsle zum Wurstsalat............................................... €1.50
Die Genusshelden
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CURRY-KULT
€8.50Currywurst im Weckglas mit fruchtiger Currysausce, Röstzwiebeln. Dazu Schieferhaus-Pommes (1, 2) -
GEMÜSE-FARFALLE
€10.90Farfalle mit mediterranem Gemüse, frischen Kräutern, Tomaten und geriebener Zitronenschale -
SCHNITZEL
€15.90Schweineschnitzel vom Strohschwein in Hauskräuterpanade. Dazu schwäbischer Kartoffelsalat (2)
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SCHIEFERHAUS PFANNE
€21.90Schweinemedaillon, Rumpsteak, Hühnerbrust vom Grill mit Schieferhaus-Pommes, hausgemachte Kräuterbutter, Grillgemüse und Cocktaildip -
SCHWABEN-STOLZ
€24.90Schwäbischer Rostbraten, geschmälzte Zwiebeln, Gemüse, Spätzle und Sauce (1, 3, 5) -
VARIATION VON HAUSGEMACHTEN MAULTASCHEN
€12.90Mit geschmälzten Zwiebeln, im Tempurateig und mit Bergkäse überbacken. Dazu Kartoffelsalat (2)
Burger
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SCHIEFERHAUS-BURGER
€13.60Herzhaft & handmade. Rindfleisch vom Albrind aus Balingen-Streichen, Tomatensalsa, Bergkäse, Salat, karamellisierte rote Zwiebeln und Gewürzgurken. Dazu Schieferhaus-Pommes -
PULLED PORK BURGER
€12.60Zartes Pulled Pork vom Strohschwein, BBQ-Sauce, Coleslaw, karamellisierte rote Zwiebeln und Gewürzgurken. Dazu Schieferhaus-Pommes
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JACKFRUCHT BURGER
€12.60Jackfrucht-Patty, Tomatensalsa, Salat, karamellisierte rote Zwiebeln, Gewürzgurke und Grillgemüse. Dazu Schieferhaus-Pommes (3)
Schwere Entscheidung
FÜR DIE KLEINEN BIS 10 JAHRE
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ICH WEIß NICHT
€7.50Schweineschnitzel vom Strohschwein in Hauskräuterpanade mit Spätzle -
MIR IST LANGWEILIG
€6.20Hähnchennuggets mit Schieferhaus-Pommes.
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IST MIR EGAL
€6.50Hausgemachte Maultasche mit Spätzle und Sauce -
IRGENDWAS
€4.50Portion Spätzle mit Sauce -
ICH HABE KEINEN HUNGER
€0.00Räuberteller - klau dir was von deinen Eltern!
Eine Beilage extra?
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SCHIEFERHAUS-POMMES
€3.00 -
SÜßKARTOFFEL-POMMES
€3.00 -
KARTOFFELSALAT (1, 3, 5)
€3.50 -
SPÄTZLE
€3.50
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GARTENZWERG
€3.90 -
BBQ-SAUCE
€1.50 -
COCKTAIL-DIP
€1.50
Was Süßes geht immer
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LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN
€7.20mit Lautertaler Vanilleeis und Schlagsahne -
ERDBEER-TIRAMISU IM GLAS
€5.60mit frischen Erdbeeren und Mascarpone-Crème
Wie von Oma
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HAUSGEMACHTER KUCHEN
€3.50 -
HAUSGEMACHTE TORTE
€3.90 -
Eine Portion Schlagsahne......................................... €0.90
Lautertal Eis
Direkt vom Bauernhof
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SCHIEFERSTRAND
€7.20Albjoghurt-, Kokos-, Mango-, Ananaseis, Erdbeersorbet, Zitronensorbet mit exotischen Früchten garniert, Mangotopping und Schlagsahne (1, 2, 3) -
GANZ SCHÖN ERDBEERLASTIG
€7.20Erdbeersorbet, Vanilleeis mit frischen Erdbeeren Erdbeertopping und Schlagsahne -
GIB KROKANT EINE CHANCE
€7.20Schokoladeneis, Vanilleeis, Schokoladentopping, Krokant und Schlagsahne (2)
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KUGEL NACH WAHL
€1.80Vanilleeis, Schokoladeneis, Albjoghurt-Kokos-Mango-Ananaseis, Albsommereis, Erdbeersorbet -
EISKAFFEE
€4.90mit Vanilleeis und Schlagsahne -
EISSCHOKOLADE
€4.90mit Schokoladeneis und Schlagsahne
Alkoholfreie Erfrischungen
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SCHIEFERQUELL STILL 0,4 l.
€2.900,2 l. € 1.90 -
SCHIEFERQUELL MEDIUM 0,4 l.
€2.900,2 l. € 1.90 -
SCHIEFERQUELL SPRITZIG 0,4 l.
€2.900,2 l. € 1.90 -
IMNAUER FÜRSTENQUELLE SANFT 0,75 l.
€5.800,25 l. € 2.70 -
IMNAUER FÜRSTENQUELLE MEDIUM 0,75 l.
€5.800,25 l. € 2.70 -
IMNAUER FÜRSTENQUELLE CLASSIC ,75 l.
€5.800,25 l. € 2.70 -
COLA 0,4 l.
€4.100,2 l. € 2.50 (1, 2, 7, 9) -
ORANGENLIMONADE 0,4 l.
€4.100,2 l. € 2.50 (1, 2, 3) -
ZITRONENLIMONADE 0,4 l.
€4.100,2 l. € 2.50 (2) -
Spezi
€4.100,2 l. € 2.50 (1, 2, 3, 7, 9) -
ICE-TEA 0,4 l.
€4,100,2 l. € 2.50 (1, 2)
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GOLDBERG & SONS
€4.90Tonic, Ginger Ale, Bitterlemon 2,0 l. € 2.70 (1, 2, 3, 10) -
COCA-COLA 0,2 l.
€3.100,4 l. € 4.50 -
COCA-COLA LIGHT 0,2 l.
€3.100,4 l. € 4.50 -
COCA-COLA ZERO
€3.100,4 l. € 4.50 -
FUZE TEA ZITRONE 0,3 l.
€3.70(3) -
HONEST BIO TEE 0,33 l.
€3.90(3) -
RED BULL 0,25 l.
€4.00(1, 9, 10) -
RRED BULL SUGARFREE 0,25 l.
€4.00(1, 9, 10)
Hausgemachte Limonaden
FRISCH UND EINZIGARTIG IM GESCHMACK
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ERDBEER-BASILIKUM 0.4 l.
€4.80 -
INGWER-ORANGE 0,4 l.
€4.80 -
LIMETTE-MINZE
€4.80
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RHABARBER 0,4 l.
€4.80 -
WALDBEER-BASILIKUM 0,4 l.
€4.80 -
ZITRONENGRAS 0,4 l.
€4.80
Regional von Stingel
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ORANGENSAFT 0,4 l.
€4.600,2 l. € 2.90 -
MARACUJANEKTAR 0,4 l.
€4.600,2 l. € 2.90
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SAUERKIRSCHNEKTAR 0,4 l.
€4.600,2 l. € 2.90 -
Als Schorle 0,4 l.
€3.800,2 l. €2.20
Gespritzt
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APFELSAFT NATURTRÜB 0,4 l.
€4.100,2 l. € 2.50 -
RHABARBER 0,4 l.
€4.100,2 l. € 2.50
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JOHINSBEERE 0,4 l.
€4.100,2 l. € 2.50 -
HOLUNDER 0,4 L.
€4.100,2 l. € 2.50
Kaffee- und Teespezialitäten
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ESPRESSO (9)
€2.30 -
ESPRESSO MACCHIATO (9)
€2.40 -
ESPRESSO DOPPIO (9)
€3.70 -
CAFÉ CREME (9)
€2.70 -
CAPPUCCINO (9)
€3.00 -
MILCHKAFFEE (9)
€3.30 -
LATTE MACCHIATO (9)
€3.60 -
LATTE MACCHIATO FLAVOUR (9)
€4.00
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HEIßE SCHOKOLADE MIT SAHNE
€4.00 -
ICED CAPPUCCINO (9)
€3.40 -
KAMILLEN-TEE
€2.90 -
BEERENAUSLESEN-TEE
€2.90 -
SCHWARZ-TEE
€2.90 -
KRÄUTER-TEE
€2.90 -
PFEFFERMINZ-TEE
€2.90 -
GRÜNER-TEE
€2.90
Apertif
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PROSECCO IL FRESCO 0,1 l.
€4.00Villa Sandi Prosecco Brut, 0,75 l. € 28.00 -
ROSÉ SEKT 0,1 l.
€3.20Trocken, Schloß Affaltrach, 0,75 l. € 22.00 -
SCHIEFERSPRITZ 0,1 l.
€3.30 -
BLANC DE BLANCS 0,1 l.
€3.20Alkoholfrei, Weingut Julius Ztotz, 0,75 l. € 21.00 -
HUGO 0,2 L.
€6.50 -
HUGO ALKOHOLFREI 0,2 l.
€6.50 -
APEROL SPRITZ 0,2 l.
€6.50
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LILLET WILD BERRY 0,2 l. (3)
€6.50 -
PASSION FLOWER 0,2 l. (1, 2, 3, 10)
€5.90 -
CAMPARI ORANGE / SODA 5 cl. (1)
€4.90 -
CAMPARI PUR 5 cl. (1)
€3.90 -
NOILLY PRAT VERMOUTH 5 cl.
€4.90 -
SAN BITTER ORANGE / SODA 0,1 l.
€4.20Alkoholfrei (1) -
SAN BITTER PUR 0,1 l.
€3.20Alkoholfrei (1)
Biere aus der Region
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LEHNER LANDBIER KELLERTRÜB 0,5 l.
€4.200,3 l. € 3.20 -
LEHNER PILS 0,5 l.
€4.200,3 l. € 3.20 -
RADLER 0,5 l.
€4.200,3 l. € 3.20 -
HIRSCH HELLES 0,5 l.
€4.20
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HIRSCH HEFEWEIZEN 0,5 l.
€4.200,3 l. € 3.20 -
HIRSCH KRISTALL WEISSE 0,5 l.
€4.20 -
HIRSCH ALKOHOLFREIE WEISSE 0,5 l.
€4.20 -
HIRSCH HELLES ALKOHOLFREI 0,5 l.
€4.20 -
SALITOS TEQUILA 0,33 l. (3)
€4.20
Weißwein
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RIESLING MIT CHARDONNAY 0,1 l.
€2.80Wildklasse, Hirsch, Leingarten bei Heilbronn 0,2 l. €5.10 / 0,75 l. €18.20 -
CUVÉE TROCKEN 0,1 l.
€3.20Pudelwohl, Rheinessen, Tobias Krämer 0,2 l. €5.60 / 0,75 l. €20.00 -
GRAUBURGUNDER TROCKEN 0,1l.
€3.50Fürst Hohenlohe, VDP Gutswein 0,2 l. €6.10 / 0,75 l. €21.00
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VISCONTI LUGANA 0,1 l.
€3.70Collo Lungo DOP 0,2 l. €6.40 / 0,75 l. €22.00 -
RIESLING TROCKEN 0,1 l.
€4.00Fritz Haag, Brauneberg, Mosel 0,2 l. €7.00 / 0,75 l. €23.00 -
RIESLING SCHORLE 0,2l.
€3.80Hirsch, Leingarten bei Heilbronn
Rotwein
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TROLLINGER MIT LEMBERGER 0,1 l.
€2.60Hirsch, Leingarten bei Heilbronn 0,2 l. € 4.80 -
PILUNA PRIMITIVO SALENTO 0,1 l.
€3.702019 0,2 l. €6.40 / 0,75 l. €23.00 -
DADÁ NO.1 FINCA LAS MORAS 0,75 l.
€22.00Argentinien
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RIOJA CRIANZA LAN D.O. CA. 0,75 l.
€24.00Bodegas LAN -
CABERNERO BARRIQUE 0,75 l.
€24.00Weingut Eberbach Schäfer -
ROTWEINSCHORLE 0,2 l.
€3.60Hirsch, Leingarten bei Heilbronn
Roséwein
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ROSÉ GUTSWEIN TROCKEN 0,1 l.
€2.60Weingut Ellwanger 0,2 l. € 4.90 / 0,75 l. € 18.20 -
SPÄTBURGUNDER WEIßHERBST 0,1 l.
€2.40Kabinett, Hirsch, Leingarten bei Heilbronn 0,2 l. € 4.60
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WEIßHERBSTSCHORLE 0,2l.
€3.60Hirsch, Leingarten bei Heilbronn -
(Zusatzstoffe der Weine 3, 5)
Brand
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KRÄUTERBRAND 2 cl.
€2.20Kellerei Holweger, Täbingen -
WILLIAMS-CHRIST 2 cl.
€2.80Kellerei Holweger, Täbingen -
MIRABELLENBRAND 2 cl.
€2.80Kellerei Holweger, Täbingen -
MORIO MUSKAT TRAUBENBRAND 2 cl.
€3.60Kellerei Holweger, Täbingen
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SCHWÄBISCHER APFELBRAND 2 cl.
€5.20Im Holzfach gereift, Kellerei Holweger, Täbingen -
ALTE WILLIAMS BIRNE 2 cl.
€3.60Prinz, Fein Brennerei, Hörbranz -
ALTE MARILLE 2 cl.
€3.60Prinz, Fein Brennerei, Hörbranz -
ALTE WALDHIMBEERE 2 cl.
€3.60Prinz, Fein Brennerei, Hörbranz
Kräuter
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UR-RUMPEL KRÄUTERLIKÖR 4 cl.
€4.00Kellerei Holweger, Täbingen -
AVERNA 4 cl.
€4.00
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RAMAZZOTTI 4 cl.
€4.00
Whiskey & Scotch
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JACK DANIEL'S 4 cl.
€5.50 -
JACK DANIEL'S GENTELMAN 4 cl.
€6.50 -
JACK DANIEL'S SINGLE BARREL 4 cl.
€7.20
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JOHNNY WALKER RED LABEL 4 cl.
€4.80 -
JOHNNY WALKER BLACK LABEL 4 cl.
€6.50
Gin
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GIN 1893 4 cl.
€7.30Brennerei Schätzle Deilingen -
GINSTR STUTTGART 4 cl.
€7.50Dry Gin -
MONKEY 47 4 cl.
€7.50Schwarzwald Dry Gin
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LARIOS 4 cl.
€3.80 -
BOMBAY SAPPHIRE 4 cl.
€5.80 -
TANQUERAY 4 cl.
€5.80
Vodka
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BELVEDERE 4 cl.
€6.80 -
GREY GOOSE 4 cl.
€6.80
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9 MILE VODKA 4 cl.
€4.50
Shots
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JÄGERMEISTER 2 cl.
€2.50 -
VODKA MELONE 2 cl.
€2.50
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DOSMAS TEQUILA ZIMT 2 cl.
€2.50 -
DOSMAS PINK 2 cl.
€2.50
Longdrink
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WHISKY COLA 4 cl.
€7.70Jack Daniels (1, 2, 7, 9) -
RUM COLA 4 cl.
€7.00Havana 3 Jahre (1, 2, 7, 9) -
VODKA LEMON 4 cl.
€7.009 Mile Vodka (1, 2, 3, 10)
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VODKA BULL
€8.009 Mile Vodka (1, 9, 10) -
GIN-TONIC 4 cl.
€7.00Larios (10) -
MALIBU MARACUJA 4 cl.
€7.00
Cocktails
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MOSQUITO
€6.10Alkoholfrei mit Ginger Ale, Minze, Limette, Zucker (1, 2) -
SOLERO
€7.10Alkoholfrei mit Zitronensaft, Vanillesirup, Orangensaft, Maracujasaft, Sahne (2) -
SOLERO
€8.10Malibu, Zitronensaft, Vanillesirup, Orangensaft, Maracujasaft, Sahne (2)(2) -
MOSCOW MULE
€8.10Vodka, Ginger Beer, frischer Limettensaft, Gurke -
LONDON MULE
€8.10Gin, Ginger Ale, frischer Limettensaft, Minze -
MOJITO
€8.10Havanna Club, Limetten, Zucker, Minze, Soda
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SEX ON THE BEACH
€8.10Vodka, Aprikosensaft, Ananassaft, Cranberry, Orangensaft (1, 2) -
OLD PASSIONED
€8.10Passoa, Limette, Holundersirup, Bitterlemon -
WHISKY SOUR
€8.10Whiskey, frischer Zitronensaft, Zuckersirup -
VODKA SOUR
€8.10Vodka, frischer Zitronensaft, Zuckersirup -
CUBA LIBRE
€8.10Havana 3 Jahre, Cola, Limetten (1, 2, 7, 9)
Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoffen, 3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat
8) mit Milcheiweiß (Fleisch), 9) koffeinhaltig,10) chinin-/ taurinhaltig
11) Mit Süßungsmitteln, 12) gewachst 13) gentechnisch verändert