Speisekarten

Unsere Zutaten

hochwertig - regional - nachhaltig

Wir im SCHIEFERHAUS legen großen Wert auf Regionalität und Qualität. Saisonale und speziell ausgewählte Zutaten von regionalen Landwirten und nachhaltigen Erzeugern sind für uns Pflicht. Unser Chefkoch selbst kümmert sich persönlich um die Beschaffung der heimischen Produkte.